식물성 유지를 사용한 미생물 배양 방법 및 이러한 방법을 통한 발효물 생산 방법
- Title
- 식물성 유지를 사용한 미생물 배양 방법 및 이러한 방법을 통한 발효물 생산 방법
- Alternative Title
- Method for culturing microorganisms using vegetable oil and method for producing fermented products through such method
- KIOST Author(s)
- Kang, Sung Gyun(강성균)
- Assignee(s)
- 한국해양과학기술원
- Alternative Author(s)
- 강성균
- Application Date
- 2018-05-25
- Registration Date
- 2020-04-22
- Application No.
- 10-2018-0059922
- Registration No.
- 10-2105559
- Abstract
- 본 발명은 포화지방산과 불포화지방산을 포함하는 식물성 유지를 사용하여 미생물 배양 공정에서 발생하
는 거품을 억제함으로써 C1 가스로부터 발효물을 생산하는 미생물의 생장 속도를 촉진시켜 생장을 증대시
키는 미생물 배양 방법 및 이를 통해 C1 가스로부터 발효물을 생산하는 방법에 관한 것으로, 챔버 내부에
위치하는 용기에 미생물 배지를 분주하는 단계 미생물 배지가 분주된 용기에 미생물을 분주하는 단계 미
생물이 분주된 용기에 포화지방산과 불포화지방산을 포함하는 식물성 유지를 소포제로 공급하는 단계 식
물성 유지가 공급된 용기에 멸균수를 공급한 후, 밀봉하는 단계 밀봉된 용기 내부로 질소(N2)가스를 공급
하여 혐기 상태로 조성하는 단계 및 상기 질소(N2)가스를 공급한 후, 밀봉된 용기 내부로 일산화탄소(CO)
가스를 공급하는 단계 를 포함하는 것을 특징으로 한다.
- Type
- Patent
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