감성돔(Acaanthopagrus schlegeli)치어의 유영능력과 체조성 비교

Title
감성돔(Acaanthopagrus schlegeli)치어의 유영능력과 체조성 비교
Alternative Title
The comparison between the swimming capacity and body component of juvenile black seabream(Acaanthopagrus schlegeli)
Author(s)
김종창; 고현정; 정관식; 김민석; 김종만
KIOST Author(s)
Kim, Min Suk(김민석)
Publication Year
2005-10-21
Abstract
생물자원의 증대와 양식학적 차원에서 건강한 종묘(건묘)의 확보를 위한 기준의 확립을 목적으로, 이와 연결시켜 감성돔(Acanthopagrus schlegeli)치어의 외형작 특성인 유영능력을 관찰했으며, 이들의 체조성 차이를 비교 분석하였다. 양식산 감성돔친어(3년산, 체중 약 400g)으로 부터 종묘생산된, 시각적으로 외부형태가 깨끗하며 건강하다고 판단되는 치어(평균 7.75g, 체장 61.7mm)를 이용하여 2004년 10월에 실험을 하였다. 본 연구팀이 과가 이행했던 크기별 한계 유영능력의 유속의 측정 결과를 바탕으로 유속이 동일한 유속 실험관을 제작하여 각각의 크기별 최대한계유속의 50%에 대상어를 투입하였다. 이들 중 주수구 방향으로 3분 이상 유영하는 그룹(HF, healthy fish)과 유속을 이기지 못하고 뒤로 처지는 그룹(WF,weak fish)으로 나누어 채집하여 어류의 유영시 이용되는 에너지 저장의 중심이 되는 등근육의 일반 성분분석과 지방산 및 아미노산을 분석, 두 그룹의 차이를 비교하였다. 실험은 여과해수를 이용하여 실시되었으며, 이때 수온은 21℃ 비중은 0.0231이였다.조단백질외 회분의 경우 HF에서 WF보다 상대적으로 높은 경향을 보였으며, 이것은 유영능력의 원동력이 되는 근육의 물리화학적 조성과 관련이 있는 것으로 보인다. 지방산분석에서 Saturates 계열에서는 Myristic acid(14:0) 그리고 Monoenes 계열에서는Palmitoleic acid(C16:1)와 Oleic acid(C18:1n-9c)가 HF에서 WF보다 상대적으로 높은 경항을 보였으며, 구성 아미노산에서는 asparagine 및 proline, valine, leucine 이 HF에서 비례적인 경향을, 그리고 glycine 및 isofeucine, arginine 은 반비례적인 경향을 보였다. 총 아미노산 함량 및 필수아미노산, 비필수아미노산의 경우 모두 HF에서 WF보다 높은 값을 보였다.결과적으로 유영능력은 근육을 구성하는 아미노산 및 전구 아미노산, 그리고 유영에너지로 쓰여 질수 있는 일부 지방산 및 아미노산 조성에 의해 결정되어진다고 여겨진다.
URI
https://sciwatch.kiost.ac.kr/handle/2020.kiost/31271
Bibliographic Citation
2005년 한국양식학회 추계 학술발표 대회 논문 요약집, pp.57, 2005
Publisher
한국양식학회
Type
Conference
Language
Korean
Publisher
한국양식학회
Related Researcher
Research Interests

Aquaculture,Fish stock Enhance,Artificial Reef,수산양식,수산자원조성,인공어초

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