연골어류의 연골로부터 얻은 저분자 콘드로이틴 황산 및 이의 제조방법
- Title
- 연골어류의 연골로부터 얻은 저분자 콘드로이틴 황산 및 이의 제조방법
- Alternative Title
- low molecular weight chondroitin sulfates from cartilage of chondrichthyes and Process for preparing thereof
- KIOST Author(s)
- Lee, Taek Kyun(이택견)
- Assignee(s)
- 한국해양과학기술원
- Alternative Author(s)
- 이택견
- Application Date
- 2005-03-18
- Registration Date
- 2007-04-04
- Application No.
- 10-2005-0022800 KIPRIS
- Registration No.
- 10-0706294
- Country
- KO
- Abstract
- 본 발명은 연골어류의 연골로부터 얻은 저분자 콘드로이틴 황산 및 이의 제조방법에 관한 것으로서 보다
상세하게는 연골어류인 상어 및 홍어의 연골로부터 경제적이고 효과적인 공정을 통해 얻을 수 있는 저분
자 콘드로이틴 황산(chondroitin sulfate, CS) 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 연골어류의 연골로부터 얻을 수 있으며, 저분자량, 보다 바람직하게는 평균분자량이 3,000∼
12,000 Da인 콘드로이틴 황산의 제공을 목적으로 한다.
본 발명은 연골어류의 연골로부터 효소가수분해, 산가수분해, 여과 및 정제공정을 통해 저분자량의 콘드로
이틴 황산 제조방법 제공을 목적으로 한다.
본 발명은 연골어류의 연골을 재료로 하는 콘드로이틴 황산의 제조에 있어서,연골어류의 연골을 분쇄하는
단계,분쇄된 연골에 물과 효소를 첨가하여 연골을 효소가수분해하는 단계,연골 효소가수분해물에 약산을
첨가하여 산가수분해하는 단계,산가수분해물을 여과하고, 정제하는 단계를 포함한다.
- Type
- Patent
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