홍해삼 효소 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 근육질환 치료 또는 근력개선용 약학적 조성물 및 식품 조성물
- Title
- 홍해삼 효소 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 근육질환 치료 또는 근력개선용 약학적 조성물 및 식품 조성물
- Alternative Title
- PHARMACEUTICAL COMPOSITION AND FOOD COMPOSITION FOR MUSCLE DISEASE TREATMENT OR IMPROVING MUSCLE STRENGTH COMPRISING ENZYMATIC HYDROLYSATES OF RED SEA CUCUMBER
- KIOST Author(s)
- Heo, Soo Jin(허수진); Kim, Eun A(김은아)
- Assignee(s)
- 한국해양과학기술원
- Alternative Author(s)
- 허수진; 김은아
- Application Date
- 2018-12-28
- Registration Date
- 2020-03-04
- Application No.
- 10-2018-0172684 KIPRIS
- Registration No.
- 10-2087432
- Country
- KO
- Abstract
- 본 기술은 근력개선 기능성 펩타이드를 함유하는 홍해삼 가수분해물 제조 및 이의 효과에 관한 것으로서
제주산 홍해삼으로부터 유용성분을 추출/분리하고 이를 활용하여 근력개선 효능을 확인한 내용임. 홍해삼
가수분해물을 제조하기 위해 식품용 가수분해효소와 소화효소를 사용하였으며 최적의 조건을 설정하여 유
용성분이 다량 함유된 가수분해물을 제조함. 제조된 가수분해물을 대상으로 근육세포 증식활성, 근육세포
분화 및 세포내 근육성장 관련 단백질 발현량 분석을 거쳐 홍해삼 유래 기능성 펩타이드를 규명함.
- Type
- Patent
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